Pralinenrezept <3 Cranberry-Pralinen

Hallöchen!

Im Rahmen der Blogtour zu „Konfekt mit Zucker-Kuss“ präsentiere ich heute eines meiner Lieblingsrezepte! Und zwar die sündhaft guten Cranberry-Pralinen! 🙂 Sie sind wirklich sehr einfach herzustellen und machen auch als Geschenk was her 🙂

Cranberry-Pralinen

Zutaten:

50 g getrocknete Cranberries
2 EL Kirschwasser (Kirschlikör ginge auch)
210 g weiße Schokolade
10 g Kokosfett

Pralinenform

Zubereitung:

Zuerst die Cranberries in kleine Stücke hacken und im Kirschwasser ca. 1 Stunde ziehen lassen (es geht auch länger, dann wird der Geschmack umso intensiver).

Dann die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit dem Kokosfett in einem Topf im Wasserbad schmelzen lassen. Dabei immer umrühren!

Als nächstes in jedes Pralinenförmchen einen halben Teelöffel der Schoko-Kokosfett-Mischung geben und dann einen halben Teelöffel Cranberries draufschichten. Falls ihr eine größere Form habt: Dann wieder Schokolade-Kokosfett usw bis das Förmchen voll ist.

Ab ins Gefrierfach und fest werden lassen.

Besonders schick sehen die Pralinen aus, wenn man sie in Papierförmchen legt und in Cellophan verpackt.
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P.S. Denkt dran: Bei der Blogtour gibt es auch ein Gewinnspiel (direkt in der FB-Veranstaltung)

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2 Antworten zu Pralinenrezept <3 Cranberry-Pralinen

  1. JanesKleineEcke schreibt:

    Ohhhh Lecker! Das klingt richtig gut! Rezept habe uch mir gleich mal abgespeichert 😃

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